09:30 14.12.2018
 
 
09:44 11.12.2018
Ирина Кравец опублікувала запис в товариство Bon Appetit

Как правильно варить перловку

Перловка — крупа дуже корисна і смачна, не дарма вона дозволена під час багатьох дієт і рекомендована для дитячого харчування. Але її потрібно вміти правильно зварити. Тому ми розповімо тобі всі тонкощі приготування цієї страви. Отже, як варити перловку правильно і швидко?

Як варити перловку: Класичний рецепт

Перлова крупа є обов'язковим інгредієнтом розсольнику та інших перших страв, однак її необхідно відварювати окремо. В іншому випадку страва може стати мутною і зовсім непривабливою. Кулінарні книги рекомендують її попередньо замочити на кілька годин, тоді час варіння істотно скоротиться.

Тобі знадобиться один літр води і склянка перловки. Перебери крупу і промий її під проточною водою. Тепер переклади її в глибоку ємність і залий холодною водою, залиш хоча би на п'ять годин, а краще — на ніч. Вранці злий рідину, а перловку пересип у каструлю і додай свіжої води. Постав каструлю на плиту, дай закипіти і знову вилий рідину. Заливши чистою водою, постав на вогонь. Вари приблизно двадцять-тридцять хвилин, в залежності від розміру крупи.

Як варити перловку: Варимо перловку без замочування

Замочування значно заощадить час, проведений біля плити. Але якщо ти забула з вечора залити крупу водою, то не впадайте у відчай. Можна обійтися і без цієї маніпуляції. Перебери перлові зернятка і добре промий їх. У глибокій каструлі скип'яти воду, посоли за смаком і кинь підготовлену крупу. Вари спочатку на сильному вогні приблизно три хвилини, знімаючи пінку. Тепер вилий рідину і додай холодної чистої води. Постав каструлю на плиту, дочекайся закипання і зменши вогонь. Вари до готовності, а це триватиме близько години.

Як варити перловку: Використовуємо сучасну техніку

Як варити перловку швидко і правильно? Використовуй сучасну побутову техніку, яка стоїть у тебе на кухні! Наприклад, її можна зварити у мікрохвильовці, тільки підійде для цих цілей не кожна крупа, а розфасована на порції. Поклади пакетик із перловкою в глибоку тарілку і залий холодною рідиною (водою, бульйоном). Постав ємність у мікрохвильовку на десять-п'ятнадцять хвилин при максимальній потужності. Потім зменши потужність і потримай до повного приготування.

Зварити перлову крупу можна також у скороварці або мультиварці. Для цього в чашу слід налити воду і додати крупу в співвідношенні 3 до 1. Час, необхідний для приготування, як правило, вказується в інструкції до приладу. Успіху тобі!

Мітки: Советы, Бон Аппетит, каши
 
11:34 09.12.2018
Инна Ващенко опублікувала запис в товариство Клуб любителей животных

Всё о енотах

Еноты относятся к роду хищных млекопитающих, семейства енотовых. Еноты забавные и милые животные. Окрас его морды напоминает бандитскую маску. Самым известным и распространенным является енот-полоскун. Он считается ценным пушным зверем. Есть такие страны, где его выращивают и разводят на фермах.
Интересные факты о енотах:
Родина енотов – Северная Америка. В другие части света они были завезены случайно или намеренно.
Еноты способны хватать и удерживать передними лапами различные предметы, например, мыть свою еду.
Еноты любят жить в норах, но сами не умеют их рыть, а предпочитают пользоваться чужим «жильем», поэтому захватывают жилища барсуков, либо селятся в расщелинах скал и дуплах деревьев. Иногда в большом дупле или гнезде зимует до 10 енотов.
Еноты ― всеядные животные. Они с удовольствием лакомятся мясом более мелких животных, ракообразными, рыбками, насекомыми, так и фруктами, ягодами, желудями, и даже орешками. А мы нашли видео, где енот уплетает макароны прямо с тарелки!
Еноты невосприимчивы к большинству инфекционных заболеваний. Но будьте осторожны: возбудителей болезней они переносят точно так же, как другие звери.
Окрас морды енота напоминает бандитскую маску. Эта маска в полнее характеризует его натуру, он мелкий хулиган и воришка. Часто там, где живут еноты рядом с человеком, они
копошатся в мусорках и не редко лазают в дом, чтобы найти что-то съедобное. Поэтому их и считают мелкими бандитами.
Увидев врага, енот постарается сбежать. Если так не получается, зверек притворится мертвым. Если же и это не сработает ― полезет в драку! Кстати, помимо человека естественные враги енотов ― волки, медведи, рыси и другие хищники. Попав в передрягу, зверек задействует всю свою смекалку и хитрость. А енот ― еще тот хитрюга!
Отпечаток лапы енота очень похож на отпечаток человеческой руки.
Еноты прекрасно лазают по деревьям и могут без особых усилий повиснуть на ветке. При этом ступни их задних лапок поворачиваются почти на 180 градусов.
Еноты, которых заводят в качестве домашних питомцев, легко учатся открывать водопроводные краны и с удовольствием пользуются этой способностью.
Самки енотов кормят свое потомство 24 раза в день.
Еноты – дальние родственники медведей.
Маленькие еноты начинают видеть и слышать только на третий день после рождения.
На лапах енотов находятся тысячи рецепторов, позволяющих им с большой точностью определять свойства предмета без необходимости на него смотреть
Еноты – один из немногих видов млекопитающих, способных спускаться с высоты вниз головой.
Еноты достаточно разговорчивы и могут издавать множество различных звуков. Они шипят, свистят, кричат, тявкают и рычат.
Самки енотов запасают до 12 нор для экстренного переселения своего потомства в случае опасности..
Еноты могут очень быстро передвигаться даже в полной темноте благодаря особенностям своего зрения.
Еноты способны без вреда для здоровья прыгать с высоты 8-12 метров.
В дикой природе еноты живут около 10 лет, а в качестве домашних питомцев могут прожить в 2 раза дольше.
Одна из звезд созвездия Малого пса называется Процион – именно так звучит слово «енот» на латыни.
Существует легенда, что когда-то енот был хитрым и изворотливым человеком. Своим пристрастием к воровству он прогневал Верховного духа, и тот превратил его в животное. Позже, однако, божество смилостивилось и вернуло еноту человеческие руки.
В Америке енотов называют «королями мусорных баков»! В поисках чего-нибудь вкусненького они умудряются открывать своими хрупкими лапками крышки контейнеров.
Длина тела енота-полоскуна составляет 45–60 см, хвоста ― 20–25 см, весит зверек от 5 до 9 кг.
Енот-полоскун ― единственный представитель енотовых, который зимой впадает в спячку.
«Полоскунами» зверьков прозвали из-за их странной привычки все мыть. Это занятие они просто обожают! Особенно тщательно еноты полощут свой корм. Даже если обед был выловлен в луже или водоеме, перед едой полоскун еще раз поболтает им в воде.
Еноты — это не только дикие обитатели леса, это ещё и ласковые и дружелюбные домашние любимцы для множества людей. Во многих странах люди держат енотов как домашних животных. Правда, использовать их в этом качестве люди массово начали не так уж и давно, но с тех пор эти пушистые красавцы завоевали сердца множества любителей животных. Содержание енота дома, впрочем, сопряжено с определёнными трудностями, связанными с особенностями этих зверьков. Правда, раздражительным и слабонервным стоит воздержаться от такой затеи. Для этих зверьков не существует понятия «можно» или «нельзя» ― енот всегда делает только то, что хочет! А еще его маленькие лапки обязательно наведут порядок во всех ваших шкафчиках, тумбочках, коробочках. Ловкими пальчиками еноты легко открывают двери, так что заглянуть, например, в холодильник для них ― раз плюнуть! А еще они могут научиться откручивать водопроводный кран, и тогда покоя вам не видать ― ваш енот постоянно будет бегать открывать воду. Но разве этим глазкам можно в чем-то отказать?!
Еноты — ночные животные. У енотов один цикл, как у человека, поэтому еноту не так важно в какой период бодрствовать. В домашних условиях енотиков переучивают на дневной режим, когда они маленькие. В этом случае енот полноценно спит ночью, а так же пару часов днем. В среднем енот спит около 12 часов в сутки.

На данном изображении может находиться: еда
Автоматический альтернативный текст отсутствует.
На данном изображении может находиться: на улице
На данном изображении может находиться: люди сидят, кот и на улице
На данном изображении может находиться: на улице
.
.

Мітки: еноты, КЛЖ
<< назад вперед >>
Ми — це те, що ми публікуємо
Завантажуйте фото, відео, коментуйте.
Знаходьте друзів та діліться своїми емоціями.
Приєднуйтесь
RSS Наталья Варавина
Вхiд